Aktuell gesucht: Sous Chef (m/w/d)

Titel Sous Chef (m/w/d)
Jobinformation

Die BMB Gruppe bietet eine reichhaltige Palette an unterschiedlichen und doch sehr individuellen Locations.
Jede Gastronomie besitzt ihren ganz besonderen und eigenen Charme.

Wir lieben und leben die bunte Vielfalt, die sich in unseren Genussstätten wie auch in unseren Mitarbeitern und Gästen widerspiegelt. Um unser erfolgreiches und expandierendes Unternehmen zu professionalisieren suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w).

Ihr Aufgabengebiet:

• Unterstützung des Küchenchefs
• Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf im a la carte Geschäft sowie für Veranstaltungen
• Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten, Buffets und Menüvorschlägen
• Unterstützung bei Kostenkalkulationen unter Berücksichtigung des Budgets
• Kontinuierliche Planung und Durchführung von Qualitätsmanagement
• Verantwortlich für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Regelungen zur Arbeitssicherheit
• Führung & Motivation der Mitarbeiter/innen
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrungen als Führungskraft in vergleichbarer Position
• Fundiertes, umfassendes Fachwissen
• Kreativität
• Hohen Innovations- und Qualitätsanspruch
• Teamgeist sowie sehr gute Softskills
• Lust auf ein dynamisches Team, die Kreation einzigartiger Erlebnisse und stetige Arbeit an der Verbesserung unseres Angebotes

Das bieten wir:

• mit einem vollen Magen arbeitet es sich besser: Sie erhalten attraktive Personalrabatte in all unseren Restaurants
• weitere benefits warten auf Sie
• Vielfalt und Teamgeist werden in unserem multikulturellen Team großgeschrieben
• ein junges motiviertes & dynamisches Team
• eine modern ausgestattete Küche

Seien Sie Teil unseres expandierenden und dynamischen Teams und unterstützen Sie uns mit ihrem Ehrgeiz und Ihrer Motivation, unseren Gästen einen perfekten Genuss zu bieten.

Ihre aussagekräftige Bewerbung, inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins senden Sie uns bitte hier.

Jetzt bewerben