Über Uns
Wir L[I]EBEN Gastronomie!
Die BMB Gruppe bietet eine reichhaltige Palette an unterschiedlichen und doch sehr individuellen Locations. Jede Gastronomie besitzt ihren ganz besonderen und eigenen Charme: Vom bayerischen Biergarten, über die italienische Trattoria, bis hin zur Skylounge mit atemberaubendem Blick über Berlin, haben wir für jeden Anlass und jeden Geschmack das passende Format. Wir lieben und leben die bunte Vielfalt, die sich in unseren Genussstätten wie auch in unseren Mitarbeitern und Gästen widerspiegelt.
Jede Vielfalt hat auch ihren eigenen Ursprung: Vor 18 Jahren lernten sich die drei Gründer der BMB Gruppe kennen. Barbara Ewald, Mirko Alexander Nikolitsch und Boris Freise hatten eine Gemeinsamkeit:
Das Studium der Wirtschaftswissenschaften. Hierbei ergänzten sich die gebürtige Bayerin und die zwei Ur-Berliner zu einem verlässlichen Trio. Der Weg in die Selbständigkeit nahm damit seinen Lauf.
Die erfolgreiche Eröffnung des Gran Caffès an der Spreepromenade legte den Grundstein für die heutige Unternehmensgruppe mit mehreren hundert Mitarbeitern.
2020 gehören zur BMB Gruppe nun ganze 24 Gastronomie-Einrichtungen, sowie die Catering und Event Marke GENUSSKOMBINAT.
Unsere Genussstätten
Für besondere und individuelle Gastronomie-Erlebnisse bieten unsere Genussstätten eine perfekte Bühne für jeden Gast.
Ob Restaurant, Cafè oder Biergarten, für die unterschiedlichen Bedürfnisse unserer Kunden haben wir garantiert immer die passende Location parat.
Schauen Sie sich um:
GENUSSKOMBINAT ist unsere Dachmarke für die Bereiche Event, Location & Catering. Denn, wir denken, planen und handeln aus einer Hand, unter einem Dach.
Wir verstehen unsere Genussstätten nicht nur als Restaurants, Cafès oder Biergärten, sondern auch als passende Event-Locations für unterschiedlichste Anlässe.
Wir sind ein erfahrenes, engagiertes und expandierendes Team, welches die stetige Perfektion unseres Services und dabei Ihr Wohlbefinden in den Mittelpunkt unseres Handelns stellt. Durch die Kombination unserer hauseigenen Konditorei, der Eismanufaktur und unserer zentralen Produktionsküche, garantieren wir eine kompromisslose Qualität. Charakteristika, die wir nicht nur an uns selbst, sondern auch an unsere Mitarbeiter stellen.
Unser Catering scheut sich nicht die höchsten Ansprüche zu erfüllen. Ihr Event wird dadurch zu einem einmaligen und sinnlich unvergesslichen Geschmackserlebnis. Wir setzen deshalb auf die besten regionalen Zutaten unserer Produkte.
Im Zentrum unserer täglichen Arbeit steht die Erfüllung der Kundenwünsche in ihrer individuellen Gesamtheit der Events. Egal ob Business-Event, Hochzeit, Jubiläum oder Omas Geburtstag, alles braucht eine unvergessliche Stimmung und unauffälligen, aber perfekten Service.
Unser Event- und Catering- Team hat sich dem Genuss verschrieben und berät Sie deshalb mit Herz und Seele in allen Fragen. Jederzeit. Und dieser Service gilt nicht nur für unsere eigenen Locations, sondern auch für Ihre eigenen Lieblingsplätze.
Unser Team
Unser Team ist so international und multikulturell wie unsere Gäste; und darauf sind wir verdammt stolz.
Von der Küchenhilfe bis hin zur Buchhaltung, jedes Teammitglied ist gleich wertvoll für das Unternehmen.
Trotz unserer Größe haben wir uns die familiäre und freundschaftliche Atmosphäre beibehalten.
Unser Zentralbüro unterstützt die gesamte Gruppe.
Unsere Partner
Die langjährige, freundschaftliche Zusammenarbeit mit unseren starken Partnern ist uns ein besonderes Anliegen.
In Sachen Kaffee lassen wir uns von Heimbs beliefern, die einen ebenso hohen Qualitätsanspruch an ihre Produkte haben. Dabei entspricht die Fair-Trade Ideologie der Firma Heimbs, die Rohkaffeezulieferer fair zu bezahlen, ebenso unserer Ethik.
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