Aktuell gesucht: Betriebsleiter Gran Café (m/w/d)

Titel Betriebsleiter Gran Café (m/w/d)
Jobinformation

Die BMB Gruppe bietet eine reichhaltige Palette an unterschiedlichen und doch sehr individuellen Locations.

Jede Gastronomie besitzt ihren ganz besonderen und eigenen Charme.

Wir lieben und leben die bunte Vielfalt, die sich in unseren Genussstätten wie auch in unseren Mitarbeitern und Gästen widerspiegelt. Um unser erfolgreiches und expandierendes Unternehmen zu professionalisieren suchen wir für unser Restaurant mit moderner deutscher Küche, im Herzen Berlins zum nächstmöglichsten Zeitpunkt einen Betriebsleiter (m/w/d).

Was Sie erwartet:

  • Planung und Kontrolle des täglichen Service- und Geschäftsablaufes
  • fachliche Beratung und die Zufriedenheit unserer Gäste
  • Koordination, Begleitung und Überwachung von Veranstaltungen
  • Koordination, Kontrolle und ggf. Begleitung von Lieferanten
  • die im BackOffice anfallenden Tätigkeiten
  • Einhalten gastronomischer Ziele
  • reibungslosen Arbeitsablauf
  • aktive Arbeit im Tagesgeschäft
  • Führung und Motivation von Mitarbeitern
  • Internationales Publikum
  • Qualitätssicherung aller Produkte
  • Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Das bringen Sie mit:

  • eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel-, Gastronomie- oder Eventbereich
  • mehrjährige Berufserfahrungen in vergleichbarer Position
  • Gastronomisches Denken und Handeln
  • Souveränes Auftreten mit guten Umgangsformen
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, ausgeprägtes Zahlenverständnis und Qualitätsbewusstsein
  • Verhandlungsgeschick
  • Zuverlässigkeit, ein hohes Maß an Engagement, Dienstleistungsorientierung und Flexibilität
  • Geduld, Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Kollegialität und Einfühlungsvermögen
  • selbstständiges und strukturiertes arbeiten
  • Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir Ihnen bieten:

  • eine langfristige und abwechslungsreiche Stelle
  • eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen und modernen Unternehmen
  • eine vielseitigeTätigkeit mit Platz für kreativen Freiraum
  • ein sympathisches Team
  • Sie erhalten attraktive Personalrabatte in unseren Restaurants
  • Vielfalt und Teamgeist werden in unserem multikulturellen Team großgeschrieben
  • Leistungsgerechte Bezahlung

Wir denken nicht in Schubladen, wir wünschen uns Mitarbeiter mit Individualität!

Uns ist wichtig, dass Sie nicht nur Ihr Tätigkeitsgebiet beherrschen, sondern zudem ein freundlicher, offener und kompetenter Ansprechpartner für unsere Kollegen und Mitarbeiter sind. Wesentlich ist für uns, dass Sie den persönlichen Kontakt schätzen!

Ihre komplette Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen, inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins senden Sie bitte hier.

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